Eaux florales
Les eaux florales bio (= hydrolats) Physalis sont très riches en molécules aromatiques hydrosolubles et en oligo-éléments. Elles s’utilisent (en cosmétique) comme lotions naturelles (pour le visage) au parfum subtil et constituent le soin idéal des peaux sensibles.
Une méthode de production traditionnelle et naturelle:
Distillation à la vapeur lente et complète à basse pression. La vapeur passe par un alambic qui contient les plantes (feuilles, fleurs,…). Les cellules s’ouvrent et libèrent leurs essences aromatiques qui sont ensuite entraînées par la vapeur et se condensent après refroidissement. L’on obtient ainsi d’une part l’hydrolat, soit l’eau avec les molécules aromatiques hydrosolubles, et d’autre part l’huile essentielle, soit les molécules aromatiques non hydrosolubles qui sont plus légers que l’eau et flottent à la surface, ce qui permet de les recueillir après décantation.
